めで鯛??

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宮津在住のOくんから退院祝いに、
大きな甘鯛の一夜干しが届いたヨ。
宮津では丹後グジって呼ぶそうな。
「“めで鯛”って事なのかしら??」
と選ばれた理由を好き勝手に解釈。
冷凍室で保存もきくから嬉しいナ。
1匹はそのまま焼きで頂くとして、
もう1匹はどうやって食べようか。
肉厚だから色々と使えそうな予感。
Oくん、立派なお魚をアリガトー。
ワタシは4月で彼は5月までの間、
残り少しの化学療法、頑張るネ!!

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この記事へのコメント

2018年03月04日 23:07
綺麗な鯛ですね~!開いてあるのかな?
治療!先が見えて来て良かったですね~!
zakuro⇒サバさんへ
2018年03月05日 00:13
そうなの、開いてある肉厚の鯛の干物でした♪
内蔵処理する手間もないし、嬉しいナ。
化学療法はあと40日で一応終わりの予定です。
なので、今は270日中の230日目!!
やっとこさ終わりが見えて来た感じがします。
2018年03月05日 13:37
アマダイだ~~っ!
分類上はタイではないですが(さかなクンのように)、高級魚で、関西方面で好まれていますが、関東でも高級魚で、上品な味として珍重されています。なんちゃって。
奇麗で見た目美しい魚ですね。
zakuro⇒ベランダ脳負さんへ
2018年03月05日 13:57
かなり大きくて、冷凍庫が占領されてます(笑)。
さて、いつ食べようかしら(*´艸`*)。