久々のジビエ!!

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昨夜はOさんと4駅先のビストロへ。
ワタシ:『スプマンテ』
Oさん:『生ビール』
を注文して、まずお魚料理から開始。
『本日の鮮魚3種盛り』
シマアジとアマダイとキンキの炙り。
キンキの炙りが香ばしくて良いワ〜。
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『ムール貝の白ワイン蒸し』
は小振りだけど良いダシが出てた。
『夏鹿と秋野菜のロースト』
久々のジビエ!!臭み全くナシ!!
赤ワインソースも絶妙な美味しさ。
(←追加で『パン』もお願いして、
赤ワインソースもキレイに完食。)
ワタシ:『白ワイン』
Oさん:『赤ワイン』
を飲んで食べてで、7100円也。
味も良いし、値段もリーズナブル。
このお店気に入った。再訪決定ね。

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この記事へのコメント

2020年10月30日 11:08
鹿は食べず嫌いですが、きっと美味しいと推測できます。
一般的には評判良いお肉ですよね(^^)/。
ワイン込み7100はリーズナブルですね!
zakuro⇒ベランダ農夫さんへ
2020年10月30日 13:35
機会があれば是非挑戦してみて下さい。
赤身の牛肉みたいな感じで食べ易いですよ👍。