久々のジビエ!!

昨夜はOさんと4駅先のビストロへ。 ワタシ:『スプマンテ』 Oさん:『生ビール』 を注文して、まずお魚料理から開始。 『本日の鮮魚3種盛り』 シマアジとアマダイとキンキの炙り。 キンキの炙りが香ばしくて良いワ〜。 『ムール貝の白ワイン蒸し』 は小振りだけど良いダシが出てた。 『夏鹿と秋野菜のロースト』 久々の…
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